大人気イベントおやつ作りです！今回は秋の味覚「さつまいもマフィン」に挑戦です！！
今回使用するさつまいもは甘味たっぷりシルクスイートです！
では！調理をはじめます！
まずは卵とバターをカップに入れ、バターと卵が上手く混ざる様、良くかき混ぜます。
なんとバターは50ｇ！使用します！
コクが出ますね。
夢中になってグルグル混ぜ、自然とバターが溶け滑らかになりました。
続いて、あらかじめ茹でてあるメインのさつまいもをペースト状になるまでつぶします。
手つきが良いですね。
そして、小麦粉、砂糖を入れ、混ぜ合わせます！
小麦粉をこぼさない様に慎重にカップにいれます。
全ての材料が入った生地をマフィン専用のカップに入れ、「トントン」と空気を抜き、オーブンへ！
仕上がりが楽しみですね。
オーブンにかけている間はホイップクリーム作りです！泡立て器でひたすら混ぜます！
「昔、よくやったのよ！私に任せて！！」と自ら率先して混ぜていただきました！
慣れた手つきですね。空気を入れながら混ぜるのがコツだそうです！
ご利用者様同士で「私ボールを持つからあなた混ぜてもらって良い？」「疲れたわ、、今度は私がボール持つから交代ね！」と
会話を楽しみながら「もう少し大きく混ぜると良いわよ」「そうそう！」とアドバイスもし合いながら、和気あいあいと調理しました。
出来上がり！！
とても美味しそうなさつまいもマフィンが焼きあがりました！
おやつの時間に召し上がっていただき「美味しー！」「売れるわよー！」
と絶賛でした！！
次回もお楽しみに！
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次回の活動もお楽しみに！
まごころ倶楽部練馬北町
TEL:03-5922-4131
管理者：大村 ブログ作成：工藤
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