大人気イベントおやつ作りです！今回は今が旬！「アップルパイ」に挑戦します。
こだわりは、カスタードと、リンゴのコンポートをご自身で手作りし、盛り付けも
ご自身で挑戦します！！
さっ！調理はじめまる前に。。。
レシピを説明します。
しっかりとレシピをみながら、レシピと共に調理していきましょう！
卵を割ります。
「なんか、久しぶりだからドキドキするわ」トントンと卵を割りますが・・・
「割れ目がないかしら？？」とそーっと殻を開いています。。
割れた卵を混ぜ、お隣りと利用者様と半分、分け合いましょう！
お隣りの利用者様と一緒に「あっ！入れすぎちゃった。。」「これくらいかな？？」とコミュニケーションを取りながら半分分け合いました。
それでは、砂糖、牛乳をいれ、混ぜ合わせてます。
牛乳がはいるとザックリ混ぜましょうね！
そして、レンジへ！！
チン！！レンジで2分を２回繰り返し、程よいトロミを出来ました！
バニラエッセンスを２，３滴入れ、さあ！！混ぜます。
気合入ってますね！
りんごのコンポートもリンゴを切りレンジで1分！砂糖とレモン
入れて混ぜ合わせます。
パイ生地作りです！
パイ生地の型を整えます。
型が出来たら、カスタードから盛り付けしてきましょう！
そのうえに、レモンで酸味の効いたリンゴのコンポートをお好みで盛り付けします。
出来上がり！！
「美味しいーわー！！」「カスタードが素朴な懐かしい味が出てる！！」
「リンゴの風味が良いね！」
と笑顔で完食されました！！
今回のおやつ作りは、手作りする事にこだわり、妥協なく盛り付けもご利用様自身でして頂きました。
「大変だったけど、出来上がって食べるとこんなに美味しいなんて思わなかった！」と
調理中は不安でいっぱいな表情でしたが、完成すると、ホッと安堵した様子でした。
一日の中で何か一つでも心が動く出来事を、これからも感じていただければな。。と思います。
次回もお楽しみに！
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まごころ倶楽部練馬北町
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管理者：大村 ブログ作成：工藤
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